札幌市の地下鉄南北線「すすきの駅」2番出口より徒歩3分に位置する【六然】。
常連のお客様に愛されている【六然】では、お出汁料理をはじめ、産地にこだわったお肉や道産野菜と鮮魚を使用し作り出される和風創作料理となっており、どれも魅力的な逸品です。
道産はもちろん、神経締めした魚を長崎五島からも仕入れていますから、通常ではお目にかかれない魚料理に出会えることも。
また、六然では上質なヒグマ・蝦夷鹿も提供しております。
隠し味にトリフオイル使用した、トリフオイルのなめろうも逸品です。
全国から取り寄せた日本酒が90ccが一杯700から飲めます！
飲み比べ出来る日本酒に色々と入れ替わるので飽きる事無く楽しめます！
お付き合いの蔵元さんもご来店されるのでお会い出来るかも！
